- الحالة
عمل الشتني
ببسباس مع الجبن الثوم والملح والليمون
الطريقـــــة : -
يقطع البصل ارباع ثم يقلى في الزيت ويوضع عليهاالشيبة مع
التحريك ليصبح بني غامق اللون ويدق ويترك جانبا ثم بعد دلك يقطع
السمك الى قطع متساويةويغسل جيداً
اخلطي جميع البهارات الناعمة مع الثوم والملح لتبهير السمك جيداً
ثم بعد ذلك ضعي في القدرنصف ماء ثم بعد ذلك ضعي القدر على النار
وضعي بداخلة البهارات الكبيرة ثم البصل المدقوق ثم السمك المبهر
يترك السمك على النار يسلق لمدة نصف ساعة
ثم يخرج السمك من المرق يوصفى بالمصفاة ثم يغسل القدر جيداً
ثم يعاد المرق على النار فية ووضع الارز الى ان ينضج .
وبالهناوالعافية
البسباس الشتنـي
بسباس أخضر حـار
طماطـــــم/ كبزرة خضراء
ثـوم
جبن أبيض
ملح/ ليمون حامظ / خل
الطريقـــة : -
أخلطي كل المقادير بالخلاطة الكهرباء ماعدا الملح والليمون والخل.
بعد خلطــه أضيقي اليه الملح وراعي أحيانآ الجبن بـه ملح زياده
واضيفي الليمون والخل على أن يكون الخل
أقل من كمية الليمون.
ببسباس مع الجبن الثوم والملح والليمون
الطريقـــــة : -
يقطع البصل ارباع ثم يقلى في الزيت ويوضع عليهاالشيبة مع
التحريك ليصبح بني غامق اللون ويدق ويترك جانبا ثم بعد دلك يقطع
السمك الى قطع متساويةويغسل جيداً
اخلطي جميع البهارات الناعمة مع الثوم والملح لتبهير السمك جيداً
ثم بعد ذلك ضعي في القدرنصف ماء ثم بعد ذلك ضعي القدر على النار
وضعي بداخلة البهارات الكبيرة ثم البصل المدقوق ثم السمك المبهر
يترك السمك على النار يسلق لمدة نصف ساعة
ثم يخرج السمك من المرق يوصفى بالمصفاة ثم يغسل القدر جيداً
ثم يعاد المرق على النار فية ووضع الارز الى ان ينضج .
وبالهناوالعافية
البسباس الشتنـي
بسباس أخضر حـار
طماطـــــم/ كبزرة خضراء
ثـوم
جبن أبيض
ملح/ ليمون حامظ / خل
الطريقـــة : -
أخلطي كل المقادير بالخلاطة الكهرباء ماعدا الملح والليمون والخل.
بعد خلطــه أضيقي اليه الملح وراعي أحيانآ الجبن بـه ملح زياده
واضيفي الليمون والخل على أن يكون الخل
أقل من كمية الليمون.
مشكورة عمري
بس اللي ابيه ما فيه طماط و لا بصل و لا جبن
فيه خضار ورقيه و روب و مادري شنو ينحطون بالخلاط و يصير صلصله خضرا
بس اللي ابيه ما فيه طماط و لا بصل و لا جبن
فيه خضار ورقيه و روب و مادري شنو ينحطون بالخلاط و يصير صلصله خضرا
Emanova
New member
حبيبتي : ييبي الخلاط و حطي فيه زيت زيتون و عصير ليمون و اشويه ثوم و كزبرة خضره
و خلطيه لحد ما يصير خليط اخضر .
بعدين ييبي لبنه و حطي عليها الخليط الاخضر راح يصيير عندج الشتني .
اذا حبيتي يكون حار في خلطه الخلاط حطي فلفل
و بالعافيه ... جربيه مع سندويشات مسحب الدجاج و خبز الصاج .... او مع التوست
يعني الشي الوحيد الأخضر اهوا الكزبرة؟
اجرب
مع اني سامعه انه فيه وايد انواع خضار لونها اخضر و بمقادير معينه
مشكوووورة
ايام العمر
New member
- إنضم
- 15 يناير 2008
- المشاركات
- 1,494
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
Emanova
New member
أم عزيـز
New member
- إنضم
- 15 يناير 2008
- المشاركات
- 4,625
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
الشتني
الطريقة
3فلفل أخضر حسب الرغبة +1راس بصل +4فصوص ثوم +2فنجان زيت الزيتون +عصير ليمون كوب +ربطة بقدونس +ربطة كزبره +ملح شوي + لبنه وكله تحطينه في الخلاط
طريقة عمل الجتني الهندي
الجتني
المقادير
2 روب
1فص ثوم
خضره طازجه أو مجفف (نعناع – شبت)او كزبره عصير نصف ليمونه
1/2 ملعقة ملح
1/2 ملعقة سنوت أو كزبره
العمل
• يوضع جميع المقادير في خلاط العصير
الطريقة
3فلفل أخضر حسب الرغبة +1راس بصل +4فصوص ثوم +2فنجان زيت الزيتون +عصير ليمون كوب +ربطة بقدونس +ربطة كزبره +ملح شوي + لبنه وكله تحطينه في الخلاط
طريقة عمل الجتني الهندي
الجتني
المقادير
2 روب
1فص ثوم
خضره طازجه أو مجفف (نعناع – شبت)او كزبره عصير نصف ليمونه
1/2 ملعقة ملح
1/2 ملعقة سنوت أو كزبره
العمل
• يوضع جميع المقادير في خلاط العصير
- الحالة
