مقلوبة الباذنجان باللحم
===========================
المقادير
========
كيلو لحم ضأن ويمكن 3 قطع كبيره من الظهر والكتف والموزه
باذنجان رومي 3 حبات كبيره +2 حبة بطاطس كبيره
فلفل رومي ألوان أو حسب الموجود عندك
حبة بصل أبيض كبيره +حبة طماطم كبيره +ملعقة شاي ثوم مطحون مع فلفل أخضر بارد
بهارات ملح...