المقادير:
* لحمة مفرومة
* بقدونس مفروم فرم ناعم
* بصلة مفرومة ناعم
* بطاطا مقطعة أصابع
* طحينة
* ليمونة
* بهارات "ملح ، فلفل أسود ، كمون"
طريقة التحضير:
* أولاً نخلط اللحمة والبصل والبقدونس مع الملح والفلفل والكمون خلط جيد لتتجانس المقادير جيداً.
* وفي أثناء قلي البطاطا نقوم بعمل الكفتة على...