دجاجتين كبار وزن كيلو تغسل وتقطع كل دجاجة ل ٨ قطع مع الجلد يتبل الدجاج بعلبتين روب زبادي مع رشة فلفل أسود وملح ويترك بالثلاجة ليلة كاملة . خليط البروستيد : ٣ أكواب طحين أبيض مع ملعقة صغيرة ونص بيكنج باودر وملعقة صغيرة من البهارات التالية ثوم بودر / بصل […]

الهريس الكويتي بالدجاج . . كوبين هريس مغسول ومنقوع قبل ليله وطبعا قياسي المعتمد علبة الفول 😊 اللي متابعيني بسناب عارفين هالموضوع ٣ صدور دجاج وسط بدون عظم وجلد عودين كبار دارسين يملأ ثلاثة أرباع قدر متوسط الحجم بالماء بعد مايغلي تضاف صدور الدجاج بعد غسلها مع أعواد الدارسين والهريس […]

◾المقادير: . ◾لطبقة الكريمه نحتاج: . 🔹6 حبات صفار بيض 🔹كوب سكر ناعم الحبيبات وليس بودرة 🔹️كوب جبن كريمي أي نوع علبة فيلادلفيا وزنها ٢٠٠ جرام … أو جبنة كيري ١٢ قطعة 🔹️كوب ونص كريمة خفق (نخفقها مسبقا) 🔹️ربع كوب عصير مشمش (قمر الدين) . ◾لطبقة الكيك نحتاج: . 🔹️كيك […]

◾المقادير: . 🔸️3 كوب طحين 🔸️نص كوب زيت 🔸️1 كوب حليب دافي 🔸️1 م.ص سكر 🔸️نص م.ص ملح 🔸️رشة كمون حب او كزبرة حب بس مكسر وليس مطحون . ◾الطريقة: . 🔹️نعجنها ونلمها على بعض ونفردها بسماكة قليلة جدا ونحشيها ونقليها بزيت غزير حامي . 🚩 انا حشيتها بحشوة بطاط […]

◾المقادير: . 🔹️٣ بيض 🔹️نص كوب زيت نباتي 🔹️نص كوب زبادي 🔹️فانيليا 🔹️كوبين ونص سميد ناعم 🔹️ثلاث ارباع الكوب طحين 🔹️ملعقه صغيرة باكنغ باودر 🔹️شيرة حلويات خفيفة . ◾الطريقة: . 🔸️نخلط البيض والزيت والزبادي والفانيليا سوا بالمضرب الشبكي ترررررررررر . 🔸️نضيف الكوبين ونص سميد ناعم ونخلط ترررررررررر . 🔸️نركب مضرب […]

◾المقادير باستخدام اكواب قياسية: . 🔸️٢ ونص كوب سميد فرخه (يكون قوامه نفس الطحين) بالمصري اسمه طحين فينو 🔸️٢ كوب سميد خشن 🔸️نص كوب سكر بودرة 🔸️رشة بهار معمول (خليط يانسون وحبة حلوة) 🔸️نص كوب مخلوط ماء ورد وماء زهر وماء الورد اكثر بمرتين (اللي مايحب ماء زهر يخليه كله […]