مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

الفطائر التركيه

كوبين دقيق ربع كوب زيت ملعقه صغيره سكر ملعقه كبيره حليب بودره اربع ملاعق كبيره زبادي كوب ماء ملح نضيف كل المكونات مع البعض بإستثناء الماء نضيفه بالتدريج لما نحصل على عجينه طريه بعد كذا نتركها ترتاح ربع ساعه ونبدا نشكلها بالشكل اللي حابينه وبعد كذا ندخلها الفرن على درجه […]

فيليه السمك

التتبيله للسمك وللربيان🐬🍤 ملعقه كبيره كل من بودرة البصل +بهارات مشكله+٢ملعقه كبيره صلصه الصويا المعتدله ملعقه صغيره كل من بودرة ثوم ملح ليمون تقريباً نص فنجال شاي ونتبل السمك فيها لمده ساعه لحد مايتشرب النكهه 👌🏻وبعدها نجهز الشوايه ونحط فيها ملعقه كبيره زيت واذا تبين تقلينها نجهز زيت غزيز حار🔥 […]

شوربة الحمص

نسلق دجاج في ماء فقط بعد مايستوي نشيل الدجاج ونتركه على جنب ماراح نستخدم الدجاج راح ناخذ مرق الدجاج بس نترك المرق على النار ونضيف له كوب عدس كوب حمص ( بليله) وملح وربع ملعقه صغيره فلفل اسود ربع ملعقة فلفل احمر رشة زعفران ملعقه صغيره كمون عود قرفه حبه […]

سلطة السيزر🍖🍽

. نتبل صدور دجاج بفلفل اسود وملح ونص ليمونه مدة ساعتين او اكثر بعدين نشوحهم على النار في ٦ ملاعق زيت زيتون على نار هاديه وبعد ماتستوي نقطعها قطع صغار ونبدا نزين طبق تقديم السلطه نحط الطبقة الاولى خس ( يفضّل الخس الامريكي ) وبعدين فوقه الدجاج وآخر شي الصوص […]

دجاج تكا ماسالا 🍲🍗

. . نحمس البصل مع ثلاث ملاعق زبده ونضيف له فصين ثوم وفلفل اخضر حار مقطع وعصير نصف ليمونه وطماطه وحده مقطعه وملعقه كبيره معجون طماط ملعقه صغيره بهارات ماسالا وملعقه صغيره بودرة زنجبيل ملعقه صغيره كركم وملعقه صغيره سكر ونصف مكعب ماجي ورشة ملح ورشة فلفل اسود وعلبة زبادي […]

مطبق الخضار🍅🌿

. حزمة كراث مفرومه و حبة طماطم مقطعه صغار و٣ بيضات و رشة فلفل ابيض وجبن تشدر والملح اختياري لو حابين تحطون نخلط جميع المكونات مع بعض بعد كذا نحمي الصاج ونحط عجينة المطبق ونحط حشوه من جهه وحده ونطبق عليها النص الثاني ( مثل مانسكر الكتاب ) ونضغط على […]