Avatar

سندوتش تكا ماسلا

طريقة سندويش تكا ماسلا 👌🏻 صدور دجاج مقطعه شرائح نتبلها بعلبه زبادي ورشه ملح وفلفل حار ورشه زنجبيل وبهارات برياني وكركم وملعقتين صلصه وزيت نخلطهم جميع ونتركه ساعه بعدين نحمسهم جميع بقلايه على نار عاليه لحتى ينشف تمام ويتحمر شوي الدجاج نضيف له بصل وفلفل اخضر وممكن الوان لو متوفر […]

Avatar

الإيدام الهندي

طريقة الإيدام الهندي نحمس بصله مع ثوم زين ثم نضيف دجاج مقطع صغيره ونحمسهم زين حتى يتغير اللون ثم نضيف ملعقتين صلصه والبهارات ملعقه من فلفل احمر وملعقه بهارات ماسلا وملعقه كركم ورشه زنجبيل بودر ونحركهم جمييع ثم نضيف حبتين طماط مفرومه ناعم وحبتين بطاطس مقطعه شرائح وكأس ونص ماء […]

 
Avatar

صينيه الخضار

طريقة صينية الخضار 👌🏻🤪 نقطع إي خضار متوفر عندنا إي كان من بطاطس وباذنجان وكوسا وزهره قطع أصابع صغيره ونقليه نص قليه ونخليه على جنب بقلايه نحمس بصله ونضيف له حبه فلفل بارد وملعقتين صلصه وبهارات وملح نحركهم جميع ونضيف الخضار ثم نحطهم بصينية فرن ونضيف الصوص الأبيض وهو علبه […]

Avatar

أرز بالحشو مع الدجاج

أرز بالحشو، مع الدجاج..♥️ @hind_alfawzan *المقادير والطريقة: – دجاجة كاملة مُبردة “حجم صغير” توضع في قدر مع جميع المطيبات “بهارات+ ورقيات” ملح، فلفل أسود، هيل، كمون حب، كزبرة حب، قطع بصل، ورق غار، عود قرفة – تُغمر بالماء الفاتر “الماء الحار اذا اضيف للدجاج دون تحميره او تشويحه يخرج زفرته” […]

Avatar

قوارب الباذنجان

قوارب الباذنجان 🍆🍆 باللحمه والباشاميل : ١- نقطع كل باذنجانه بالطول الى نصين ونرشهم بشوية ملح وفلفل اسود وزيت زيتون وندخلهم بالفرن لمدة ٤٠ دقيقه او الى ان يستوي الباذنجان . ٢- نحمس ٢ بصل مفروم مع ٤ فصوص من الثوم في مقلي بشوية زيت زيتون ونضيف له لحم ونحمسهم […]

Avatar

قوارب التوست المقرمشه

قوارب التوست المقرمشة .. ~ المقادير والطريقة: – شريحة توست -واحدة فقط- تُفرد وتُرق .. ثم تغمس في بيض مبهّر بما تحبين ( فلفل أسود_بابريكا ….) – وتغطى أخيراً بفتات الخبز -البقسماط-استخدمت الياباني تُحشى بـ : – قطع صغيرة من الدجاج مشوّحة مع بصل وثوم .. ومنكهه بالبهارات ملح، فلفل […]

جاري...