المقادير : ٣كاسات طحين كاس وربع ماي ملعقه كبيره خميره ٢ ملعقه كبيره سكر ملعقه كبيره باكنج باودر ٣ ملاعق كبيره حليب بودره رشه ملح ربع كاس زيت الحشو بصل واحد مبشور+ بيضه+ نصف كاس جبن مالح + بقدونس مقطع قطع صغيره ورشه فلفل اسود نخلطهم مع بعض عدل الطريقه […]
حشوة اللحم والماش نص كيلو لحم عجل مفروم ، ٢ بصل ناعم كوبين ماش ( بعد السلق) ، نص حزمة كراث ، بقدونس وكزبرة ملح وفلفل اسود ، بهار السمبوسة ( توليفة) . . حشوة ام طلولي فيتا : جبن فيتا قليل الملح ، زيتون حار نعناع طازج ، ماش […]
باذنجان مقطع شرايح طوليه شويته بالقلاية الهوائية تبلته بزيت زيتون بهارات ايطالية ملح + فلفل بعد الشوي جهزت حشوة اللفائف عبارة عن : لبنه او جبن فيلادلفيا 4 ملاعق كبيرة ربع حبة فلفل بارد احمر مقطع صغير جداً بقدونس / كزبرة/ شبت جوز مجروش ثوم بودرة / ملح /فلفل / […]
اخذ ساندوتش صامولي احشيه جبن واقطعه مربعات وبالصينيه اصب فوقه علبة حليب ( طويل الاجل ) وارش فوقها قرفه وادخلها الفرن تتحمر اطلعها اصب عليها حليب مركز وتوفي ورشة جوز هند طازج محمص او العادي او مكسرات وبالعافيه 💙
كاس ماء دافي او حليب ملعقه كبيره خميره ملعقه كبيره بكنج باودر ملعقه كبيره سكر ربع كاس زيت كاسين دقيق وممكن اكثر اعجنها واخليها تخمر نص ساعه بمكان دافي اقطعها كور تقريبا حجم البيضه افردها احشيها برقر (يكون مستوي) وجبن شرائح واسكرها تمام اهم شي باقي العجين شيلي منه […]
كوبين معياري شوفان هناء مطحون كوب ونص ماء ملعقة زيت زيتون شوية ملح وفلفل اسود اذا حابه تضيفي زعتر او سماق او حبه سوداء اخلطها تمام يكون قوامها مقارب للبان كيك صاج حامي غير لاصق وبدون زيت اصب الشوفان بمغرفه واواسيها زين واتركها تمام لحد ماتتماسك او تتحمر لاتحركينها عشان […]
جاري...
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
