تتعرّض السكاكين في المطبخ مهما كانت نوعيتها جيدة، إلى التآكل نتيجة الاستعمال الدائم والمتكرّر لها، الأمر الذي قد يجعلها غير صالحة لتقطيع الأطعمة. ما يدفع الكثيرات إلى التخلّص منها بسبب عدم صلاحيتها. ولكن، عوضًا عن رميها، يمكن إعادة سنّ هذه السكاكين المتآكلة واستخدامها مرّة أخرى بفاعلية تامة، من خلال تطبيق […]
هالحشوه اتعب وانا اقول لذيييذه تقدرين تسوينها كتجهيز مسبق تنفع لرمضان الله يشرّفه 💙 مسوبتها قبل بخبز تورتيلا انا مسويته وممكن اي خبز بيتي او جاهز.. هالمره بخبز البرقر بسويه👌🏻😋 اكشن بصل واضيف له الطماطم بعدها اضيف البرقر مقطعته واشوحهم لحد ماتتحمر البرقر بعدها اضيف فلفل بارد وصوص بابريكا وصويا […]
ماجي منزلي طبيعي في قدر بصل وفلفل بارد وثوم مقطع اي شكل اكشنه واضيف الدجاج واقلبهم بعدها اضيف البهارات الصحيحه من ورق غار كاري قرفه ليمون اسود واضيف لهم الماء المغلي واخليه لحد ماينضج الدجاج اصفي الدجاج واخليه لحد مايبرد واخذ الماء وبالخلاط واضيف كزبره بقدونس شبت وليمونه واخلطهم واصبها […]
ودي أقول معلومة صغيرة ..يمكن شيء معروف الجميع بس يمكن أحد حديث العهد بالتقضي نزوده بالنصيحة😁😄 حاولوا إذا رحتوا السوبر ماركت ماتاخذون من الأرفف القريبة أو اللي في متناول اليد لأنها تكون تصريف للبضاعة بالتاريخ الأقدم والحديثة تكون مصفوفة بالخلف أو بالأرفف السفلية. يعني مثل اليوم بشتري خبز وعصير ..الخبز […]
ودي اقول ملاحظة للمبتدئات بخصوص وقت التخمير للعجائن:🍘🍞🍕 . بمجرد تشوفين العجينة تضاعفت اعرفي إنها صارت جاهزة👍🏼 لاتتقيدون بالوقت اللي مذكور بالوصفة عشان تخمرون العجينة لأن وقت التخمير يختلف **حسب حرارة وجو المطبخ عندك وحتى حسب الفصول يعني بالشتاء غير بالصيف و**أيضا حسب كمية الخميرة ! أحيانا بالجو الحار خلال […]
الأفران بمروحة: وهي أفران يوجد فيها مروحة يمكنكم مشاهدتها بمجرد فتح باب الفرن..مهمتها توزيع الحرارة في أرجاء الفرن . ✔️تتميز الأفران بمروحة : أنها تختصر لك الوقت وتساعد على استواء وتحمير أفضل للأطعمة والمخبوزات . ✔️بالنسبة للوقت تحتاج لوقت أقل بمقدار ٢٥٪ تقريبا من الوقت المحدد للوصفة .. يعني وصفة […]
جاري...
٣-✅نخلط المكونات على بعض وممكن نزيد الكركم لو كان لون البهار غامق شويتين ونحفظها في علب كميه للطبخ والباقي احفظيه في الفريزر يحافظ على نكهته وطعمه لسنه قدام 👌🏽👌🏽وبالعافيه …
. احرصي على تسخين المقلاة جيدًا قبل وضع الطعام المراد قليه بها، وكذلك الفرن، لتسوية الطعام بشكل جيد.
نرفعه على النار مع استمرار التحريك لحتى يثقل القوام تماماً👌🏻👌🏻 نخلط القريشة يلي عملنها مع المهلبية او اللبخة منسميها 😂 اي وبتصير عنا جاهزة للاستخدام وصحتين وألف عافية 🥰😍
قومي باخذ اوراق السلق والكزبرة وقومي بفرمهم ناعم جدا في الكبة واضافتهم للملوخية الناشفة وتقليبهم مع بعضهم جيدا حتي تصبح ملوخية تشبة الخضراء تماما .
إذا كنت من المبتدئين في عالم الطبخ، فعليك بقراءة الوصفات جيدا والبحث في كل ما هو يخص عالم الطبخ، ومن الممكن البدء في التحضير إذا قد صادفت وصفة سهلة الصنع، فعليك بتنفيذها حتى لا تنساها.
١-وانتي بتسوي الاكل سوية علي نار هادية
هيفرق جدا معاكي في الطعم يعني بمجرد أنه يغلي هدي النار و غطي الحلة وسيبي الأكل يستوي براحته عالاخر وشوفي طعمه هيبقي ازاي هتاكلي صوابعك وراه.
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
