الطريقة – بطنجرة على النار منضيف ميي ومنسلق الفاصوليا الخضراء – بطنجرة تانية على النار منضيف زيت وحبات ثوم صحيحة او مقطعة انصاف مع رشة ملح ومنتركها على نار واطية ومنحرك لحديت ما تاخد لون ذهبي فاتح – متضيف الكزبرة المفرومة ومنحرك شي دقيقة (الريحة هون رح تطلع روووعة) – […]

منحوس على نار قطع دجاج بالعظم متبلة بملح وفلفل اسود فقط، لحديت ما تاخد لون ذهبي. – منضيف الميي المغلية مع حبة بصل وحبة جزر وثوم حسب الرغبة وبهارات صحيحة (ورق غار، لومي، قرفة، هيل، قرنفل) ومنتركها تغلي حتي يستوي الدجاج. (بين نصف ساعة إلى ساعة) – منرفع الدجاج من […]

حست على النار مع شوية زيت الخضار اللي عندي متل بصل وكرفس وفليفلة… الخ مع رشة ملح وفلفل. – تركتهم على النار لبلشوا يذبلوا بعدين اضفت ثوم مهروس وحركت – ممكن هون تضيفوا البهارات اللي بتحبوها، انا حطيت ثوم بودرة وبصل بودرة واعشاب ايطالية وخردل بودرة وجوزة الطيب، طبعا ما […]

شوربة خضار الصحية والمشبعة مافي مقادير معينة هاي الشوربة بعملها بس يكون عندي مرق، وخضار بالبيت حبة من كل شي بحصلو ادامي لهاي الشوربة حست خضار على النار مع زيت زيتون (بصل، جزر، فليفلة حمرا، بطاطا حلوة، بندورة، ثوم مقطع) ممكن اي شي تاني متل بازيلا، فطر، ذرة، بطاطا…. الخ […]

شوربة خضار صحية – رح اعمل كذا نوع ان شاء الله، هالاكلة روعة للتصرف بالخضار اللي عندك بالبيت، اي نوع ممكن تحطوه، انا فتحت البراد عندي وكل شي خضرة استعملتو، عادة بحط كمان بازيلا وبقوليات بس اجاني طلب انو بدون – هالكم يوم رح انزل وصفة تانية كمان مع بقوليات […]

شوربة البروكلي بالشوفان🥦 لذيذة جداً .. وسريعة .. .. *المقادير والطريقة: – مكعب زبدة+ ملعقة كبيرة زيت زيتون – حبة بصل صغيرة .. مقطعة تحمس في الزبدة وزيت الزيتون مع غصن ريحان وزعتر برّي .. – نُضيف ٣ فصوص ثوم مهروسة وتحمس مع رشة بهارات وأعشاب ايطالية .. – نضيف […]