. *المقادير والطريقة: ~للعجينة: – ٣ أكواب دقيق – ربع كوب زيت – ربع ملعقة صغيرة ملح+ رشة كركم – كوب ماء * استخدم الأكواب والملاعق ” المعيارية ” .. . ~ للحشوة: – مقدار من زيت الزيتون، يحمس فيه ملعقة كبيرة من حبوب الخردل+ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة – […]

*المقادير والطريقة: لإعداد خليط الأفوكادو .. – نصف حبة أفوكادو – عصير نصف ليمونة “أُفضل الأخضر” – ملعقة صغيرة مكعبات بصل أحمر – ملعقة كبيرة مكعبات فلفل رومي أحمر – ملح، فلفل أسود – ملعقة كبيرة زيت زيتون “استخدمت بالفلفل” تهرس جميعاً بالشوكة حتى يصبح قوام الأفوكادو ناعماً .. – […]

*المقادير والطريقة: لإعداد الحشوة – بيضتين مسلوقة تقطع مكعبات – رشة ملح، فلفل أسود، طماطم مجففة مطحونة – ملعقة كبيرة مكعبات بصل أحمر “ويمكن الاستغناء عنه، أو استبداله بالبصل الأخضر، أو الثوم المعمّر” – ملعقة كبيرة مكعبات فلفل رومي – ملعقة كبيرة حلقات فلفل أحمر – عصير نصف ليمونة – […]

* المقادير والطريقة: – ٣ ملاعق سكر . – نصف كوب زيت . – رشة ملح . – ملعقة صغيرة بيكنج بودر . – ملعقة كبيرة خميرة . – ٥ ملاعق كبيرة حليب بودر . – ٣/٤ كاس لبن . – ١/٢ماء دافئ . – تخلط جيداً .. ثم يُضاف […]

* المقادير والطريقة: – ٣ونصف كاس دقيق اسمر – نص كاس دقيق ابيض – بيضه – ٣ملاعق طعام حليب بودر – ٢ملعقة طعام سكر – نص ملعقة طعام خميرة – ملعقة شاي باكينج باودر – رشه ملح – نص بيالة زيت – ٢ كاس ماء دافي .. . تخلط كل […]

*المقادير والطريقة: – كوب حليب سائل – كوب دقيق أبيض – ١/٨ كوب، أو ملعقتين كبيرة سكر – ١/٣ كوب، أو ملعقتين ونصف جبن سائل كريمي تخلط جميع المكونات وتنكه بالنكهات المحببة .. – مرفق لكم فيديو لقوام الخليط – تُصب في آلة الچباتي .. وتضغط قليلاً .. مدة نصف […]