السلام عليكم ورحمه الله وبركاته لقيمات محشيه المقادير ٢ كوب دقيق ملعقه متوسطه خميره مذوبه بربع كوب ماء دافي مع ملعقه كبيره سكر رشه ملح ملعقه متوسطه باكنغ باودر ربع كوب زيت ربع كوب حليب بودر ثلاث ارباع كوب ماء دافي الطريقه تعجن جميع المقادير وتخمر ساعه ونسوي كور صغيره […]
وصفتنا اللذيذه والسريعه بف باتسري المربعات نقطعه الي اربع اقسام احشيه بالجبن او اي حشوه اغمسه باللبن ثم الزعتر واحطه بالفرن
بطاطس مبهره و مقرمشة المقادير ٢ بطاطس كبيره مقشره و مقطعه بشكل عريض نصف كوب طحين نصف كوب ماء ملح فلفل اسود ملعقه صغيره باكنج باودر ثوم بودره بصل بودره رشه باربيكا .. الطريقه تخلط المقادير معا ثم يوضع البطاطس في الخليط يوضع في الثلاجه لمده ساعه ثم يقلى في […]
كفته البطاطس بالجبن بصل فلفل اخضر بارد مكعب ماجي خضار عند الرغبه فلفل اسود بهار تندوري ( بهار هندي حار ) اللي مو متوفر تحط بهار عادي بطاطس ملح بيض بقسماط للحشو : جبن كيري او مثلث اي نوع تفضلينه ،، الطريقه : يقشر البطاطس و يقطع مكعبات صغيره و […]
بطاطا بالصوص .. المقادير بطاطس مقطعه مكعبات تبلتها ب : ملح فلفل اسود اوريغانو زيت زيتون ***** دجاج زنجر جاهز عند الرغبه .. ***** مقادير الصوص الاول : نصف كوب مايونيز ملعقه كبيره كاتشب ملعقه صغيره خردل شوي بهار البطاطس ( اشتريه من التميمي ) واخلطهم مع بعض .. ***** […]
خبز البطاطس ٢ بطاطس مسلوقه ومهروسه في محضره الطعام ناخذ منها كوب بعد الهرس ٢ ملعقه كبيره زبده مذابه بيضه كوبين وربع طحين ملعقه كبيره سكر ملعقه كبيره خميره ملعقه صغيره ملح ربع كوب ماء نصف ملعقه صغيره كركم الطريقه ؛ اسلق البطاطس اولا اهرسه ناعم جدا في محضره الطعام […]
جاري...
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
