كبه مقليه

سويت لكم كبة مقليه على طريقتي وطبعاً في كذا طريقة للكبه بس سويتها لكم بشي بسيط وسهل ولذيذ 😍👌🏻 ‘. المقادير كوبين ونص برقل ناعم معجون طماط طحين ماء لحم مفروم بصل ثوم فلفل اسود فلفل احمر ملح بهار مشكل زعتر مجفف صنوبر ‘ الطريقة اسلق البرقل لمدة ١٠ دقايق […]

رول بالدجاج

مساء الورد 💐 . سبرنق رول بالدجاج نحضر الحشوه بصل مع ثوم ونقلبه في الزيت لحد مايذبل وبعدين نضيف قطع الدجاج والبهارات (بهارات مشكله فلفل اسود وبابريكا)مع الملح ونقلبهم لحد خمس دقائق وبعدين نضيف فلفل رومي مقطع وجزر مبشور ونقلبهم شوي واخر شي نضيف شويه ماء عشان نضمن انو الدجاج […]

 

البوري

البوري المقادير : 3اكواب طحين ابيض 4ملاعق كبيره زيت نص ملعقه كبيره ملح ملعقه ونص كبيره سكر 3ملاعق حليب بودرة نص ملعقه صغيره بيكن باودر كوب ونص ماء الطريقه: تخلط جميع المقادير وتعجن باليد وتترك نص ساعه ترتاح وبعدها تكور كور حجمها على حسب الرغبه تفرد على سطح مرشوش بالطحين […]

البطاطا الهندي

البطاط الهندي حبتين بطاط مقطع شرايح رفيعة مغسولين ومن بعدها تنشف من الماء الخليط : ثلاث ارباع كوب طحين نخي/ ربع كوب طحين عادي/ كوب ماء /ملعقه كبيره من الملح والغرام ماسالا والكركم والكمون والبيكن باودر/ وفصين ثوم مفرومين تخلط المقادير الجافه مع بعض والثوم ومن بعدها يوضع الماء بالتدريج […]

لسان الثور

لسان الثور المقادير : 4بيضات 2كوب طحين 1كوب سكر 1كوب زيت 1ملعقه طعام بيكنج باودر رشة هيل رشة زعفران الطريقه : يخفق البيض والسكر جيدا ثم نضيف الزيت وزعفران والهيل وننخل المقادير الجافه ونضيفها على البيض ندهن القالب بالزيت والطحين ثم نصب الخليط وندخله الفرن على درجة 180 لمده نص […]

البطاط الهنديه المبهره

البطاط المبهره الهنديه نحمس البهارات العدله (كمون حب/حبه حلوه/كزبره حب/ورق كاري) مع اشوية زبده وبعدها انضيف عليه شرايح الثوم وزنجبيل وبعدها انضيف الملح والكركم وبهار الكاري ومن بعدها انضيف عليه البطاط المكعبات الي نسلق نص سلقه وبعدها نقلى اشوي بالزيت يقدم مع الخبز والازر الأبيض بالعافيه 😘

جاري...