سلطة القرع الخريفيّة ..🍁🍃 .. طبقة غضّة من الجرجير الطازج .. مع حبات مقرمشة من (البروكلي) المشويّ .. وشرائح من القرعِ المحمّر والمجمّل بحبيبات من السمسم .. زُيّنت بقطع فطرٍ لذيذة .. خُتمت بمكعبات جبنٍ مشوّحةٍ .. وحبات صنوبرٍ ذهبية .. .. غمرتها بـ ( الكثير من زيت الزيتون+ الليمون+ […]

مشخول الخضار ..🍆🍅🍠🌱 .. – أرز عنبر ” أُفضِل المهيدب ” مغسول ومنقوع نصف ساعة في ماء فاتر . – شرائح رفيعة من البصل تحمّر في القليل من الزيت ورشة من البهارات الصحيحة ” قرنفل – ورق غار – حب هيل ” – نضيف لها تشكيلة من الخضار المقطعة ” […]

الخبز بالثوم شرائح مُقرمشة من الخبز .. بنكهة الثوم .. الزعتر .. والكزبرة الطازجة ..🌿 – شرائح من الخبز الفرنسي أو الصامولي – تدهن بـ ( زيت زيتون+ ثوم+ زعتر برّي+ كزبرة طازجة ) إضافة ( جبن موزاريلا+ سائل ) – يحمر في فرن ساخن

المعكرونة الوردية .. .. حبات لذيذة من المكرونة .. مُغلفة بكريمة ورديّة ناعمة .. مجّملة بألوان الربيع🍅🍃 .. ومتوّجة بقطع دجاج مشويّة .. مع رشة حاذقة من الجبن .. وشيءٍ من الأعشاب المجففة ..🌿 ~ المقادير والطريقة : – تشوى قطع من صدور الدجاج حتى تتحمّر .. – يُضاف لها […]

سلطة الجرجير اللذيذة 🌿🍓 غضّة .. لذيذة ومتجانسة .. – طبقة من أوراق الجرجير الطازجة .. تعتليها شرائح حاذقة من جبن البارميزان أو الحلّوم .. – وأنصاف من الطماطم الكرزية .. -مزينة بحباتِ رمانٍ لؤلؤية .. وشرائح فراولة سكريّة مغمورة بـ (زيت زيتون_ دبس رمان_ ليمون_ خل بلسميك) .. .

الخبز بالثوم شرائح مُقرمشة من الخبز .. بنكهة الثوم .. الزعتر .. والكزبرة الطازجة ..🌿 – شرائح من الخبز الفرنسي أو الصامولي – تدهن بـ ( زيت زيتون+ ثوم+ زعتر برّي+ كزبرة طازجة ) إضافة ( جبن موزاريلا+ سائل ) – يحمر في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة .. […]