الحشوة الأولى .. – مكعبات من جبن الحلوم + فيتا – مكعبات طماطم بدون اللب – شرائح من الزيتون الأسود – شرائح رفيعة من أورق النعناع – رشة من الزعتر البري – رشة من خل البلسميك – تحشى في الخبزة بعد وضع ورقة من الجرجير . .. . ~ الحشوة […]

طريقتي الهشّة في ” الجبنية ” ❤️️ . ~ المقادير : في الخلاط .. – علبة جبن كرافت تشيدر . – بيضة . – ملعقة صغيرة فانيليا سائلة / أو مسحوق الفانيليا . – بيالة زيت . – كأس ماء دافيء يذاب فيه : ملعقة كبيرة خميرة . – ملعقة […]

مُكوناتُهآ : – كوبين دقيق – كوب سكر – كوب زيت – كوب تمر “خلاص” منزوع النوى و منقوع في كوب من الماء الدافئ – بيضتان – نصف كوب جوز بيكان “مجروش” – علبة قشطة ( التاج ) أو أي نوعية أخرى – ملعقة كبيرة فانيليا سائلة – ملعقة كبيرة […]

وَصفةُ تَحضيْر ” قَطآيفيْ ” .. ~ فِي محضّرة الطَعام .. – كَوب دقيق – نصف كوب مَسحوق الحليب ” نيدو ” أوغيره .. – بيضة – ملعقة صغيرة خميرة – كوب ونصف ماء .-فانيليا سائلة . أُحبُّ تَشْكيلها على هَيئة أقراصٍ صَغيرة .. أُحمّرها على ” الصاج ” وجه […]

سلطة الحبّار ..♥️ *المقادير والطريقة .. – طبقة من أوراق الجرجير الغضّة .. – مزينة بـ: طماطم كرزية+ شرائح فطر طازج+ شرائح زيتون+ جبن بارميزان+ قطع طماطم مجففة .. – قطع من الكلماري متبلة بـ: بهارات بحرية+ فلفل أسود+ ملح، مغلفة بالدقيق ومقلية .. – لصوص السلطة: (بيستو+ زيت زيتون+ […]

مطبق الكنعد .. ~المقادير والطريقة: – مكعبات من البصل تحمس في القليل من الزيت .. مع الثرم والبهارات الصحيحة(عود قرفة- ورقة غار- قرن فلفل) – يضاف إليها مكعبات من الطماطم+ الفلفل الرومي وتحممس .. – أخيراً يضاف لها مفروم الكزبرة والشبت وملعقة (تمر هندي- او دبس تمر) – نضيف مقدار […]