دجاج آسيوي بالكاجو .. .. * المقادير والطريقة : – مكعبات من صدور الدجاج تتبل بـخلطة عبارة عن: (ملعقة كبيرة صلصة الصويا المعتدلة+ فص ثوم مهروس+ رشة فلفل أسود+ نصف كوب دقيق+ ملعقة كبيرة نشاء+ ربع ملعقة صغيرة بكينج باودر+ ماء حتى نحصل على خليط سلس قريب من قوام خليط […]

سلطة الشاورما ..🌱 * المقادير والطريقة: -طبقة من أوراق الجرجير – طبقة من الخسّ الغضّ اليانع .. – أصابع من مخلل الخيار .. – قطع مشوية من فيليه الدجاج صدر دجاج( متبل بزيت زيتون+ليمون+بهارات الدجاج+ملح+فلفل أسود+ بابريكا ) يوضع على صاجة حارّة ويحمّر من الجهتين .. – تُغمر بصوص الزبادي […]

سلطة الحبّار ..♥️ *المقادير والطريقة .. – طبقة من أوراق الجرجير الغضّة .. – مزينة بـ: طماطم كرزية+ شرائح فطر طازج+ شرائح زيتون+ جبن بارميزان+ قطع طماطم مجففة .. – قطع من الكلماري متبلة بـ: بهارات بحرية+ فلفل أسود+ ملح، مغلفة بالدقيق ومقلية .. – لصوص السلطة: (بيستو+ زيت زيتون+ […]

مَحشيْ كُوسا ) .. المقادير – ٦ حبات من الكوسا متوسطة الحجم . – لحم مفروم – بصل + ثوم – طماطم – رز مصري – بهارات مشكلة الطريقة : يحمس البصل ع نار هادئة ويضاف له القليل من الرز المصري المغسول واللحم ) المحموس في قدر اخر ) .. […]

بيض مخبوز في الفرن يدهن وعاء من السيراميك بقليل من الزبدة ويرش عليه بقسماط ( اشعور رائع بالقرمشة ) تكسر داخله بيضتان .. وشريحة طماطم متوسطة السمك .. يبهر بالملح والفلفل ورشة جبن تشيدر + مزوريلا ويخبز يختم برشة روزماري .. و شبت

كيكة الفَتنة .. المقادير .. – خليط كيك جاهز .. أو كيكة فانيلا .. أو كيكة الزبادي . – ملعقتان قرفة . – ٢٠ غرام زبدة – ٦ حبات بسكويت دايجستف – ملعقة كبيرة سكر بني – تشوكلت تشيبس – لوح تشوكلت بالحليب سادة * مثل جالاكسي – كادبوري – […]