. الفريك ✨ اكلة شعبية لذيذة جدداً .. @hind_alfawzan *المقادير والطريقة: لشخصين إلى أربعة .. – كوب قرصان ناشف مطحون “اخذه من محلات القرصان في سوق المروج” – كوب ماء -٣ ملاعق كبيرة مسحوق الحليب ” نيدو مثلاً ” – سكر حسب الرغبة -هيل، زعفران، قرفة، زنجبيل – تخلط جميع […]

. صلصة طماطم منزلية🌿🍅 لذيذة جدداً ..✨ . @hind_alfawzan . *المقادير والطريقة: – حبة بصل متوسطة تقطع لمكعبات – تُحمس في ملعقتين كبار من زيت الزيتون حتى تتكرمل حبات البصل، دون ان تحترق! – نضيف ٥ فصوص ثوم مهروسة – تبهّر بـ القليل من: ملح، سُكر، فلفل أسود، كمون، بابريكا، […]

كتف غنم مشوي 🔥🍖 @hind_alfawzan *المقادير والطريقة: – كتف غنم طازج يدهن بـ خليط: زيت زيتون+ معجون طماطم+ بهار اللحم”كركم، كمون، فلفل أسود، اكليل الجبل المجفف، بابريكا” * الملح يرش في الأخير حتى لا يؤخر استواء اللحم. * اذا كان حجم الكتف كبير يعمل فيه ثقوب بواسطة السكين. – يوضع […]

كتف غنم مشوي 🔥🍖 @hind_alfawzan *المقادير والطريقة: – كتف غنم طازج يدهن بـ خليط: زيت زيتون+ معجون طماطم+ بهار اللحم”كركم، كمون، فلفل أسود، اكليل الجبل المجفف، بابريكا” * الملح يرش في الأخير حتى لا يؤخر استواء اللحم. * اذا كان حجم الكتف كبير يعمل فيه ثقوب بواسطة السكين. – يوضع […]

.. بقلاوة أنيقة .. صُرر الجلاش المقرمشة الصغيرة ..بحشوة جبن سخيّة.. مغمورة بالقطْر الحلو .. . @hind_alfawzan *المقادير والطريقة: – رقائق جلاش جاهزة “السنبلة، أو الكرامة” أو أي نوع .. تقطع لمربعات صغيرة بواسطة السكين أو مقص الطبخ .. حجم القطعة 5*5 سم أو تقطع دوائر .. بواسطة القطاعة بالحجم […]

مكعبات التمر ..♥️ (تشيز كيك التمر) *المقادير والطريقة: للقاعدة .. – علبة بسكوت دايجستيف (٢٥٠غرام) مطحون+ ١٠ حبات بسكوت شاي عادي+ ملعقة سكر بني+ اصبع زبدة (١٠٠غرام) ~السكر البني ييعطي نكهة الكاراميل .. . للطبقة الثانية .. – ٣ حبات جبن كيري – ٣/٤ كوب تمر منزوع النوى – ملعقة […]