.. . أرز الكابلي .. . * المقادير والطَريقة .. – نضع مقدار من الزيت على نار متوسطة .. – نضيف ورق الغار، القرفة، الهيل .. – ثم البصل يشوح حتى يتكرمل .. ثم الثوم .. – بعد ذلك نضيف قطع صغيرة من الدجاج وتقلب .. – ثم بشر ” […]

.. missippi mud brownies.. .. طبقات من البراوني .. الماشمالو .. وجاناش الشوكولاته .. *المقادير والطريقة: – خليط براوني جاهز (duncanhines) أو (Betty Crocker) يُحضر كما كُتب في إرشادات التحضير (استبدال جزء من الماء بالحليب يزيد قوامه هشاشة) – تُخبز في صينية 9*9 ملبسة ورق زبدة – يُغطى بعد الاستواء […]

.. لحم آسيوي (منغوليان بيف) طبق لذييييذ وشهي لمحبي الأكل الآسيوي .. .. المقادير والطريقة : – مكعبات من لحم الهبر – تتبل بـ: ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس + فصين ثوم مهروس + بيضة + رشة فلفل أسود + ملعقتين كبيرة صلصة الصويا .. تتبل وتترك في الثلاجة لمدة […]

.. . بروسكيتا بالأجبان .. حبات خبز مقرمشة .. تعتليها حدّة أجبان لذيذة .. مختومة برشة عطرية من الأعشاب .. *المقادير والطريقة: – شرائح من الخبز الفرنسي .. – رشة من زيت الزيتون مع ثوم وأعشاب إيطالية ( إكليل الجبل+ زعتر بري ).. – مسحة من الجبن الكريمي .. ثم […]

.. . بروسكيتا بالأجبان .. حبات خبز مقرمشة .. تعتليها حدّة أجبان لذيذة .. مختومة برشة عطرية من الأعشاب .. *المقادير والطريقة: – شرائح من الخبز الفرنسي .. – رشة من زيت الزيتون مع ثوم وأعشاب إيطالية ( إكليل الجبل+ زعتر بري ).. – مسحة من الجبن الكريمي .. ثم […]

.. سلطة الجرجير والبطاطا الحلوة ..🍠🌿.. – طبقة غضّة من الجرجير الطازج .. – تعتليها شرائح رفيعة من البطاطا الحلوة، والقرع .. المحمّرة في الفرن مع (بخة من رذاذ الزبدة ورشة من ملح البحر المنكه) – حمّرتها على درجة متوسطة .. من أسفل فقط .. ١٠-١٥ دقيقة .. – اخيراً […]