*المقادير والطريقة: لإعداد الحشوة – بيضتين مسلوقة تقطع مكعبات – رشة ملح، فلفل أسود، طماطم مجففة مطحونة – ملعقة كبيرة مكعبات بصل أحمر “ويمكن الاستغناء عنه، أو استبداله بالبصل الأخضر، أو الثوم المعمّر” – ملعقة كبيرة مكعبات فلفل رومي – ملعقة كبيرة حلقات فلفل أحمر – عصير نصف ليمونة – […]

* المقادير والطريقة: – ٣ ملاعق سكر . – نصف كوب زيت . – رشة ملح . – ملعقة صغيرة بيكنج بودر . – ملعقة كبيرة خميرة . – ٥ ملاعق كبيرة حليب بودر . – ٣/٤ كاس لبن . – ١/٢ماء دافئ . – تخلط جيداً .. ثم يُضاف […]

*المقادير والطريقة: – في القليل من زيت الزيتون نحمس: – مكعبات من البصل الأحمر .. – ثم نضيف حلقات من البصل الأخضر+ مكعبات من الفلفل الأحمر البارد .. – تُبهّر بالملح والفلفل الأسود، والكمون اختياري .. – ثم نضيف مكعبات الطماطم، ومعجون الطماطم “اختياري” – أخيراً البيض المخفوق مع رشة […]

* المقادير والطريقة: – ٣ونصف كاس دقيق اسمر – نص كاس دقيق ابيض – بيضه – ٣ملاعق طعام حليب بودر – ٢ملعقة طعام سكر – نص ملعقة طعام خميرة – ملعقة شاي باكينج باودر – رشه ملح – نص بيالة زيت – ٢ كاس ماء دافي .. . تخلط كل […]

*المقادير والطريقة: – زهرات متوسطة الحجم مسلوقة في ماء وملح وكمون .. – تغمس أولاً في: بيضة+ ربع كوب لبن+ رشة ملح,فلفل أسود, كركم – ثم تغطى بـ: بقسماط+ بابريكا+ بهار ايطالي أو أي اعشاب – تصف في صينية الخَبز المبطنة .. وترش بزيت الزيتون .. – تحمّر على حرارة […]

اعواد من المكرونة .. متبلة بصلصة الصويا .. والمحار، ممزوجة بالكثير من الخضار الملونة .. وشرائح الدجاج الطريّة .. . * الطريقة والمقادير اعتمدي في طهي الأكل الآسوي على مقلى كبيرة وعميقة .. ونار عااالية 🔥 وسرعة في التقليل – في زيت سمسم نحمس شرائح من صدور الدجاج حتى تكتسب […]