* المقادير والطريقة .. – لحم حاشي مفروم طازج .. يتبل بـ (ملح- فلفل أسود- كركم- كزبرة- بابريكا- كمون) – يمزج مع مكعبات صغيرة من البصل+ مهروس الثوم+ حلقات من اللصل الأخضر+ كزبرة أو بقدونس طازج مفروم _من الممكن اضافة فتات الخبز، أو البيض_ . – يكوّر .. ويحمّر على […]

*المقادير والطريقة: ~في وعاء ننخل المقادير الجافة، وهي: – اثنان وربع كوب دقيق – ملعقة صغيرة ونصف بيكنج باودر – نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا – رشة ملح ~ في وعاء آخر، نخفق: – ٣ بيضات كِبار، مع: – ملعقة كبيرة فانيلا سائلة – كوب وربع سكر – ملعقتين كبيرة […]

* المقادير: ~ طبقة البسكويت: -٢٥٠ غرام بسكويت دايجستيف -٥٠ جرام زبدة -٢ ملعقة كبيرة سكر بني -١ ملعقة كبيرة فانيليا سائلة ~كعكة الجبن: -٨٠٠ غرام فلادلفيا بحرارة الغرفة -علبة ساور كريم ” قشطة حامضة ” -٤ بيضات بحرارة الغرفة – نصف كوب كريمة خفق – ملعقة كبيرة فانيليا سائلة […]

*المقادير والطريقة: – رافيولي محشية أنواع جبن (جاهزة) – تغمس في بيض منكه بـ فلفل أسود وكزبرة ناشفة – تغلف بعد البيض بخليط مكون من: (بقسماط ياباني+ بابريكا مدخنه+ بهارات ايطالية مشكلة) – ترص على شبك وترش ببخاخ الزيت أو الزبدة أو زيت الزيتون – تحمّر في الفرن لمدة ١٥ […]

*المقادير والطريقة، لـ ٨ قطع متوسطة: – ٣/٤ كوب حليب سائل – ملعقتين كبيرة زيت – بيضة – ملعقة كبيرة فانيلا سائلة تخفق .. ثمّ نضيف عليها المكونات الجافّة، وهي: – كوب طحين – رشة ملح – ملعقة كبيرة سكر – ملعقة كبيرة بيكنج باودر .. تمزج جيداً وتُشكل في […]

*المقادير والطريقة: – مكرونة نوع (Macaroni) – تحشى دون سلق بـ: – لحم مفروم+ مكعبات بصل صغيرة+ ثوم مهروس+ كزبرة طازجة+ بهار عثماني، بهار اللحم، كزبرة باودر، كركم، ملح، فلفل أسود. – بواسطة قمع او باليدين .. – تسلق المكرونة في ماء مغلي مع: ملح، زيت، بديل الماجي .. – […]