*المقادير والطريقة: – طماطم طازجة وعضوية .. “الأفضل الطماطم البلحي أو الإيطالي” – تُقطع شرائح .. وترص في صينية الخَبز .. على ورق زبدة او سيلكون – ترش بزيت الزيتون الأصلي .. – تُملح بالملح البحري المُبهّر+ رشة من اكليل الجبل+ الريحان المجفف – يوضع بينها فصوص من الثوم .. […]

*المقادير والطريقة: – أولاً .. نُحضر خليط زيت الزيتون، عِبارة عن: – نصف كوب زيت زيتون+ فصين ثوم مهروسة+ ملعقة صغيرة من كلٍ من: اكليل الجبل+ زعتر بري+ ريحان+ فلفل اسود – تحرك على النار خمس دقائق .. – ثانياً .. نُحضر العجينة، عبارة عن: – كوبين ونصف دقيق منخول+ […]

*المقادير والطريقة: – خليط كيك جاهز “بالفانيلا” – يُحضّر كما هو مكتوب خلف العلبة، إلا: * ١- الماء: – يستبدل مقدار الماء في المكونات بـ: الكرك – استخدمت ظرفين كرك جاهز لكوب الماء+ معطرات: هيل، زعفران، عود قرفة، نجمة اليانسون، مسمار على النار حتى الغليان .. ثم صفيته من المعطرات […]

*المقادير والطريقة: – القليل من الزيت مع قرنين حبحر حار+ ورق كاري .. – تحمس قليلاً ثم يُضاف مكعبات صغيرة من البصل الأحمر، أو معجون البصل .. – بعد ان يتحمر البصل نُضيف لها فصين ثوم مهروس .. – ثم مكعبات صغيرة من الطماطم+ معجون الطماطم .. – نبهرها بـ […]

*المقادير والطريقة: – خبز بريوش أو فرنسي – يحمص ويُدهن بأي نوع شطة منزلية أو جاهزة #شطة_هند_الفوزان – ثم أوراق جرجير – ثم الحمسة الهندية المعدّة في البوست السابق #حمسة_هند_الفوزان – أخيراً بيض مسلوق مع رشة فلفل أسود وأحمر وكزبرة .. . – قدمتها مع البطاطا الحلوة المقرمشة، عبارة عن: […]

*المقادير والطريقة: – مكعبات من البطاطس تتبل بـ: القليل من زيت الزيتون+ بابريكا+ ملح+ ورقيات مجففة عبارة عن: كزبرة مجففة+ ريحان+ زعتر بري+ اكليل الجبل .. او اي بهار مُفضّل .. – تقلى في القلاية الهوائية لمدة ٢٠ دقيقة على ١٦٠ – في مقلى نحمس القليل من معجون البصل مع […]