طبقات من البراوني .. الماشمالو .. وجاناش الشوكولاته .. *المقادير والطريقة: – خليط براوني جاهز (duncanhines) أو (Betty Crocker) يُحضر كما كُتب في إرشادات التحضير (استبدال جزء من الماء بالحليب يزيد قوامه هشاشة) – تُخبز في صينية ملبسة ورق زبدة – يُغطى بعد الاستواء بحبات مارشمالو صغيرة ويعاد إلى حرارة […]

محشي ورقُ العِنَب ☘️🍇 ~ الُمكونَات والطَريقَة : – علبة ورق عنب .. أُفَضِّل ” قلب الطبيعة ” . ~ الحشوة : – حبة بصل كبيرة مقطعة قطع صغيرة ناعمة تحمر في : – نصف كوب زيت زيتون ، ثم تضاف .. – حبة طماطم كبيرة مقطعة قطع صغيرة ناعمة […]

سلطة البطاطا الحلوة🍠🌿 طبقة من أوراق الجرجير الطازجة .. تعتليها شرائح رفيعة من الفلفل البارد الأصفر .. – شرائح حامضة من التفاح الأخضر . -أخيراً قطع شمندر وبطاطا حلوة محمّرة ( ومتبلة بـ زيت زيتون- ملح- زعتر بري ) .. -. مغمورة بـ (زيت زيتون_ دبس رمان_ ليمون_ خل بلسميك) […]

وَصفَتي للكُشـري .. ❤️️ .. ~ المقادير والطريقة .. – كوب أرز مصري مغسول .. – نصف كوب عدس أسود مسلوق في ماء ، ملح وفص ثوم .. – حمص مسلوق .. – مكرونة نوعين خواتم صغيرة ، مسلوقة في موية وملح وزيت .. – شعيرية تحمس في ٣ ملاعق […]

شوربة الفطر بالكريمة .. .. لذيذة .. بقوام ثخين ممتليء بنكهة الفطر المميزة .. * المقادير والطريقة: – يحمس مقدار قليل من البصل في مكعب زبدة والقليل من الزيت. – يضاف له الثوم وقطع صغيرة من فيليه الدجاج وتبهّر بالملح والفلفل الأسود. – يرفع الدجاج ويضاف الفطر .. يقلب مع […]

شوربة الفطر بالكريمة .. .. لذيذة .. بقوام ثخين ممتليء بنكهة الفطر المميزة .. * المقادير والطريقة: – يحمس مقدار قليل من البصل في مكعب زبدة والقليل من الزيت. – يضاف له الثوم وقطع صغيرة من فيليه الدجاج وتبهّر بالملح والفلفل الأسود. – يرفع الدجاج ويضاف الفطر .. يقلب مع […]