تمر محشي حبات من التمر السكري الرطبة .. ممتلئة بفتات البسكويت المقرمش .. ومغمورة بحلاوة الكراميل .. .. ~ المقادير والطريقة: – تمر سكري مفرغ من النوى – للحشوة ( ١٠ حبات بسكويت دايجستيف مجروش- ٣ ملاعق طحينة(هردة)- ملعقة زبدة الفول السوداني- حليب مكثف محلّى ) – يحشى التمر، ثم […]

سلطة الزهرة والبروكلي .. جمعت مُفضلتي من المكونات .. وغمرتها بتتبيلة ثخينة حامضة .. لتكون صورة لذيذة لسلطة خريفية .. مميزة 🍁 .. ~ المقادير والطريقة – زهرات من: القرنبيط- البروكلي، ومكعبات من: القرع- الشمندر، تبلتها برشة من زيت الزيتون والملح وحمّرتها في الفرن – ذرة معلبة+ حمص معلب حمصته […]

مقلوبة الخضار .. قطع من الخضار المطبوخة على مهل .. تعتليها حبات ناعمة من الأرز .. ( وصفة صحية للمقلوبة )🙈 ~ المقادير والطريقة .. – تحمر حبة بصل كبيرة مقطعة الى أجنحة رفيعة .. في القليل من الزيت .. – نضيف فصين مهروسة من الثوم .. – ثم تحمس […]

المصابيب : – كاس دقيق بر – نصف كاس دقيق ابيض – كاسين موية دافية – ملعقة صغيرة بيكنج باودر – ملعقة صغيرة خميرة – بيضة ( اختياري ) – فانيليا – رشة هيل – زعفران – حبة سودا- قرفة – فنجال سكر – رشة ملح – فنجال حليب بودرة […]

الكنافة (بالخبز) .. المقادير والطريقة: ١- كيس توست مع الأطراف – اصبع زبدة ( ١٠٠ غرام ) – ملعقة سكر بودرة يطحن التوست ، ويفرك بالزبدة والسكر يرص في القالب .. وتُرفع الاطراف .. * الحشوة – ٢ كوب ماء – ٢ فنجان حليب باودر – فنجان سكر – ٤ […]

الملوخية ..🍃 طازجة .. خضراء ناضرة يانعة .. وذات قوام غنيّ.. . ~ المقادير والطريقة – يحمس مقدار بسيط من البصل المفروم في القليل من الزيت .. حتى يشقر ويضاف له مقدار متوسط الثوم المهروس .. – تُضاف مكعبات من فيليه الدجاج وتقلب .. – تبهّر بـ ( ملح- فلفل […]