ماسلا دجاج 😋: طماطم مطحونه دجاج بدون عظم مقطع مكعبات بصل مقطع صغير ثوم &زنجبيل مطحون معجون طماطم كركم بهارات ماسلا ( او بهار منوع اذا مو متوفر عندك ) ملح فلفل اسود ، كريمه طبخ ويمكن استبدالها ب ( قشطه + جبن سائل ) بقدونس المقادير غير محدده الكميه […]
تارت الاوريو المقادير ٨ مغلفات اوريو ( المغلف يحتوي ٤ حبات ننزع منها الكريمه اللي تكون داخلها ونحتفظ فيها للزينه ..) نصف كوب زيت نصف كوب سكر ٢ بيض ٣ ملاعق كبيره طحين ملعقه كبيره باكنج باودر فانيلا كوب حليب سائل ملعقه صغيره خل ابيض مقادير الكريمة ؛ كريمه الاوريو […]
سينابون العجين خذت طريقتها من الشيف محمد الكلحه مقادير العجين ٤ أكواب طحين ٢ ملعقه كبيره سكر ملعقه وربع كبيره خميره بيضه مخفوقه قالب زبده ١٠٠ غرام بحراره الغرفه ربع ملعقه ملح ملعقه صغيره فانيلا سائله كوب وثلث حليب سائل نصف ظرف دريم ويب ويمكن الاستغناء عنه 🌸🌸🌸 خلطه حشو […]
كيكه التمر هشه ولذيذه 👌 كاس تمر منزوع النوى كاس ونصف ماي ساخن ٤ بيضات كاسين وربع طحين ملعقه كبيره قرفه ملعقه كبيره باكنج باودر نصف ملعقه صغيره بيكربونات الصودا نصف كاس جوز ( عين الجمل) مجروش نصف كاس زيت نصف كاس سكر فانيلا الطريقه : ننقع التمر منزوع النوى […]
بسبوسه الحليب المحموس نفس طريقه بسبوسه الطازج بس الحليب محموس اخذت طريقتها من عبير العميره ،. المقادير ؛ كوب سميد كوب حليب بودره محموس ( يوضع ع النار ويقلب لين يصير لونه اشقر ) ثلاث ارباع كوب سكر ٢ علبه قشطه ملعقه صغيره باكنج باودر ٣ ملاعق كبيره زيت طريقه […]
شرائح الباذنجان باللحم المفروم المقادير ؛ لحم مفروم بصل فلفل اخضر بارد بهار منوع فلفل اسود معجون طماطم ملح باذنجان قشطه جبن سائل جبن موزريلا اوريغانو الطريقه : يقطع الباذنجان شرائح متوسطه السمك ترش صينيه فرن بالزيت وتوضع شرائح الباذنجان وارش فوقها ملح وشوي زيت بالبخاخ اخف وادخله الفرن لين […]
جاري...
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
