وصفات كتبها: moonlight__kitchen

خرشوف

الطريقة عالنار زيت زيتون و بصل و ثوم وقليلا من الملح ثم اللحم المفروم و البهارات ( دارسين اعشاب ايطاليه فلفل بصل ) نضع صلصة الباشميل على صلصه البريكو ( صلصة طماط) وثم نضعه بالبايركس و نصف الخرشوف و نضع اللحم داخل الخرشوف ثم فوقه الصلصه و بالفرن الى ان […]

عش السرايا

المقادير لكل كوب حليب ملعقة نشا و ملعقة سكر نشا قيمر حليب ماء ورد سكر مكسرات توست الطريقة نضع السكر بماعون الى ان يذوب دفعات ثم ماء و نقطع اطراف التوست و نصفه ثم نضع السكر عالتوست بالفرن ١٠ دقائق ( المحلبية ) نضع الحليب مع السكر و النشا و […]

قرع محشى رزيتو روبيان

الطريقة ندهن القرع من داخل زيت زيتون و بودرة الثوم و بهارات الثوم و نلفها بالورق المشع و القصدير و بالفرن ٤٥ دقيقة نتبل الربيان ملح فلفل و ببريكا و بهارات ايطالية و بشر ليمون و ثوم و بصل بودرة بالمقلى نضع الزبدة و زيت زيتون و نضع الربيان الى […]

فته الدجاج

المقادير طحينه ( هرده ) عيش مغسول و منقوع صنوبر و لوز دجاج مفيوح بالماء و البهارات خبز خفيف ليمون ٤ علب روب ملح فلفل دارسين ثوم بصل كركم كزبرة زنجبيل الطريقة نقطع الخبز مكعبات ثم زيت زيتون و بالفرن نحمس البصل مع السمنه مع البهارات ثم نضع العيش نضع […]

مكعبات جوز الهند بالمكسرات

المقادير اربع اكواب جوز الهند كوب جوز امريكي كوب فستق كوب لوز كوب كازو كوب كاكاو كوبين سكر ربع كوب ماء ربع كوب زبدة مذابة الطريقة نحمس المكسرات بالفرن نضع كوبين سكر و نص كوب ماء و عصرة ليمون الى ان يذوب و بالمقلى نحمص الجوز الهند مع الزبدة بالصينية […]

ربيان بخلطة الاناناس

المقاديرزيتزسمسم اناناس صلصلة الصويا كزبرة عصير ربيان بخلطة الاناناس ربيان ثوم هالبينو بشر الليمون الطرييقة نضع الاناناس و و الهالبينو و الكزبرة و فصين ثوم و قليلا عصير الليمون و بشر الليمون وصويا صوص و نخلطهم و نتبل الربيان بالخلطة بالمقلى نشوي الربيان ثم نضع الخلطة على كل ربيان و […]

جاري...