قِطع خُبزٍ ” فرنسي ” مَمسُوحَة – مِنَ الجِهَتيْن – .. بـ : بزيت زيتونٍ مثَوّم .. وَ مُحَمّرة على الصاج .. ..
~مَحشوةٌ بـ :
– مكَعبات جبن الحلوم مشَوّحة “قليلاً” بزيت الزيتونِ المُثوّم .
– مكَعبات طماطم / بدون اللّب .
– شرائحُ رفيعة جداً من أوراق ” النعناع + الريحان ”
– شرائح زيتون ” أسود – أخضر ”
– وَ رشةُ زعتر برّي .
.
~ تُتَبلُ الحشوة .. بـ :
– ملعقة صغيرة خلّ البَلسمِيك ، تُضاف لزيت الزيتون المتُبقي بعد تَشويح مكعبات الحلوم ..
.
.
تَوُّجي قِطَعُ خُبزكِ قبَل التقديمْ .. برشة من الزَعتر البرّيْ ..
.
.
~أفكَاركِ تصنعُ الفرق ..
– زيت الزيتون المثوّم .. هو جُزء جميل في مطبخي .. فقط اضيفي شرائح الثوم لزجاجة الزيت .. وتنعمي بِنكهته بعد يومين ..🌹
– ضَعي الحلوم دون تشويح .. للمحافظة على طرواته لوقت أطول ..
– يمكنك الاستغناء عن الريحان – اقتَنِيه دَوماً من التميمي قسم الورقيات – .. والاكتفاء بالنعناع ..
– يمكن الاكتفاء بأحد نوعي الزيتون .. – أبدعي في تقديمها .. بِحسِّك الرآقي ..
– ان أردتيها بَقرمشَةٍ أكثر .. فليكُن تَحميرها في الفُرن ..❤️
.
. ~قَدميها كَـ :
– إفطَار .. يُكَمِلُه عصيرُ بُرتقالٍ طازج ..
– غدَاء .. بِصُحبَة طَبقِ حَساءِ لذيذ ..
– أو عَشَاءٍ خَفيفٍ .. مُتأخِر .. .
.