- 107
- 0
- الإثنين, 8 مايو, 2017 - 7 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
تاهجين…
👩🏻🍳 المقادير :
٣ كوب عيش بسمتي يغسل وينقع ساعة
٣ بصلات مقطعة جوانح
٢ ملعقة ثوم مقطع قطع صغيرة
٥ صدور دجاج مقطع مكعبات ومتبدلة ( بالملح والليمون والفلفل الأسود والكركم وشويه بهارات مخلوطة)
سمنة لورباك
كوب روب
٢ بيض
شويه زعفران
التحضير ..👩🏻🍳
سلق العيش بالملح ثلاثة ارباع سوه
٢ ملعقة سمنة لورباك يضاف اليها الدجاج ويشوح قليلا نشيلة وبعدها بنفس السمنة يشوح البصل ويضاف اليه قليلا من الماء ويضاف الدجاج والبهارات ( ملعقة فلفل اسود وملعقة كركم وشوية بهارات دجاج وملعقة ملح وملعقة celery salt وملعقة ورد محمدي مطحون )
حسب الرغبة اضافة ربع كوب كريمة
يخلط الزعفران مع الروب والبيض وملعقة سمنة وملعقة من الورد المحمدي المطحون ويضاف الي نص مقدار الرز
ناخذ اي صينية تيفال ارتفاعها شوي عالي نضع قليل من سمنة لورباك ونضيف العيش مع خلطة الزعفران ونضيف الدجاج وآخر شي العيش الأبيض المسلوق وملعقة من سمنة لورباك يغطي بورق الشمع والقصدير يدخل الفرن من ساعة الي ساعه وربع ويقدم ساخنا … وعليكم بألف عافية ..👌
