كليجة بالسميد
  • 97
  • Loading
  • 0
  • السبت, 8 يوليو, 2017 - 11 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

معمول السميد ؛
6 كاسات سميد ناعم
3 كاسات دقيق
كوب ونصف حليب بودره
كوبان ونصف سمنه سائله
ربع كوب سكر
ربع كوب ماء زهر
نصف كوب ماء ورد
نصف كوب زيت قلي
ملعقة صغيره خميره
ملعقة صغيره محلب
ملعقتان يانسون مطحون ناعم
ماء حسب الحاجه
التمر
تمر + رشة يانسون + رشة قرفه + زيت حسب كمية التمر

حشوة الجوز
جوز + رشة قرفة + قطر + ماء زهر

الطريقه

يبس السميد مع السمنه قبل بيوم

ثاني يوم نضع الدقيق مع باقي المواد ونص كاس الزيت ويخلط باليد جيدا والماء

تخبز في صواني بدون زيت او سمنه وتوضوع في فرن على درجة حراره عاليه ١٨٠ وتحمر جربيها وخبريني 🙂