- 39
- 0
- الإثنين, 5 يونيو, 2017 - 8 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
.
نتبل الدجاج باليمون والبهارات والثوم والزنجبيل ومعجون الطماط والروب ، بعدها نجهز الجدر ونحط بهارات صحيحه (كمون ، يانسون صيني ، مسمار ، فلفل اسود ) ، مع زيت ونحمس بعدها اضيف الدجاج ونحرك ونضيف الماي شوي شوي بعدها اضيف طماط وفلفل بارد وخضار البقدونس والنعناع واضيف كوب ماي تتسبك ونص علبه حليب جوز الهند ، ونتركها نص ساعه ، ناخذ الجدر ونحط طبقه اولى عيش مشخول وطبقه الدجاج وطبقه عيش وبعدها الدجاج واخر شي العيش ونضيف زبده ونعناع للوجه والبصل المكرمل ،، ونغطيها بعجينه من الطحين الماي والكمون ، وندخلها الفرن من تحت ساعه الا ربع وبعدها الفرن من فوق بس تتحمر الخبزه ….. الياقوت
