- 66
- 0
- السبت, 3 يونيو, 2017 - 2 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
إيدام باكستاني 😋
.
المقادير:
• نصف دجاجه مقطعه صغار، بدون جلد
• فلفل طازج حار او مطحون
• بصله كبيرة مقطعه • زيت
• البهارات: زنجبيل مطحون + ماجي +فلفل اسود + قرنفل(مسمار) +هيل +ملعقه صغيرة حلبه+ ملح
• بالخلاط ( ٢ طماطم + كزبره +ملعقة زبادي + ملعقة طعام معجون طماطم)
.
الطريقه:
• يحمس البصل بالزيت حتى يشقر
• يضاف قطع الدجاج ويقلب، يترك ٥ دقايق حتى يتشرب ماء الدجاج
• تضاف البهارات والفلفل الحار وتقلب على نار هادئه ويغطى القدر حتى يقارب الدجاج على النضج
• ثم تضاف خلطة (الطماطم، الكزبره، الزبادي ومعجون الطماطم)
• يقلب ثم يغطى القدر ويترك على نار هاديه مدة ربع ساعه ثم يقدم وبالعافيه.
