المعمول ..
من ألذ وصفات المعمول🤍✨
بمقدار قليل🌿
@hind_alfawzan
-١٠٠ جرام زبدة (اصبع) بحرارة الغرفة.
-١/٣ كوب سكر باودر.
(ومن الممكن الاكتفاء بـ ١/٤ كوب)
-كوب واحد دقيق.
-٣ حبات جبن (كيري، أو المراعي)
تمزج المكونات في محضرة الطعام .. أو باليد
..
الحشوة ..
(نصف كيلو تمر خلاص معجون+ ٢٥ غرام زبدة+ رشة من القرفة، الهيل، أو ما تحبون من المنكهات) ..
على النار حتى تتجانس.
-تكور عجينة التمر .. ثمّ تُغلّف بالعجينة .. تُشكّل بالقالب، أو تُزيّن برأس الشوكة، أو بأداة نقش المعمول.
-تُخبز على حرارة ١٨٠ من أسفل، ثم تحمّر من أعلى.
-تُترك حتى تبرد تمامًا .. ثم تُزيّن برشات من السكر
..
*أفكاركم تصنع الفرق:
-بإمكانكم استبدال حشوة التمر بالمكسرات: فستق، جوز 🥜 ، أو حتى الحلقوم.
-لكم إضافة النكهات للعجينة، هيل، زعفران، فستق، وحتى الملونات.
.
العوض الذي يأتي من الله -مهما تأخر- يأتي مُذهلًا.. مُباركًا.. جابِرًا ..🤍