اليكم عزيزاتي شوربة للحرق الدهون

المكوّنات

بصل أخضر مقطّع – 3

فليفلة ملوّنة مقطّعة إلى مكعبات – حبة ونصف

جرز مقطّع إلى مكعبات – 1

كراث مقطّع – 1

فطر طازج مقطّع إلى شرائح – نصف كوب

طماطم مفرومة معلّبة – 200 غرام

كرنب (أي ملفوف) مقّطع – 450 غرام

ماء – 4 اكواب

عصير طماطم – كوبان

مرق دجاج – مكعب

بصل بودرة – رشّة

بهارات إيطالية – رشّة

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود – بحسب الرغبة

زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- في مقلاة، حمّي زيت الزيتون.
2- ضعي البصل الأخضر والفليفلة الملونة واخلطي حتى تذبل.
3- أضيفي الجزر والكراث واخلطي لدقيقتين.
4- ضعي الفطر والطماطم المقطعة واخلطي لدقيقة.
5- أطفئي النار واتركي خليط الخضار جانباً.
6- في قدر، أسكبي الماء وضعي مكعب المرق.
7- ضعي الخضار المطبوخة.
8- أسكبي عصير الطماطم وضعي الكرنب واخلطي.
9- أتركي المكونات تغلي.
10- نكّهي بالبصل البودرة، البهارات الإيطالية والفلفل الأسود والملح واخلطي.
11- غطّي القدر واتركيه على نار هادئة لساعتين.
12- قدّمي الحساء ساخناً.