مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت
وصفات كتبها: مطبخ كويتيات

اقدم ما يحلو لي - الطبخ عندي هواية

مطبخ كويتيات

جمبري بالبشاميل

المكوّنات جمبري مجمّد كبير الحجم – 400 غرام زيت نباتي – ملعقة كبيرة لسلق الأرز: أرز مغسول ومصفّى – كوب ونصف ماء – 3 أكواب ملح – رشّة لتحضير صلصة البشاميل: حليب سائل مغلي – كوبان دقيق – 50 غرام زبدة على حرارة الغرفة – 50 غرام جوزة الطيب نصف […]

مطبخ كويتيات

طريقة عمل ميني فطائر باللحمة المفرومة

المكونات عجينة السبع دقائق نصف كيلو لحمة مفروم 2 حبة بصل مفروم 1 حبة طماطم مبشورة 1 حبة فلفل رومي مفروم 1 معلقة صغيرة ثوم مهروس 1 معلقة كبيرة عصير ليمون 1 معلقة كبيرة سماق ربع كوب زيت زيتون ملح فلفل أسود بهارات طريقة العمل 1-يسخن الفرن على 180 درجة […]

مطبخ كويتيات

طريقة عمل تورتة الكنافة بالشيكولاتة وكريمة البندق

المكونات كنافة كمية حسب الرغبة شيكولاتة كور كريمة بندق شيكولاتة سايحة العسل : 2 كوب سكر 1 كوب ماء 12 عدد ليمون 1 باكت فانيليا طريقة العمل 1-نضع السمن السائح علي الكنافة ثم تفرد الكنافة علي الصينية . 2-تخبز الكنافة في فرن ساخنة علي حرارة 180 درجة حتي احمرار الوجه […]

مطبخ كويتيات

طريقة عمل مافن شوكولاتة دوبل

المكونات 250 جرام طحين 150 جرام سكر 2 1/2 ملعقة كبيرة كاكاو 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر 1/2 ملعقة صغيرة صودا 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح من 100 جرام الى 125 جرام حبيبات الشيكولاتة (حسب الرغبة) 250 ملليلتر حليب كامل الدسم 2 بيض 80 ملليلتر زيت نباتي طريقة العمل […]

مطبخ كويتيات

طريقة عمل براونيز

المكونات 200 جرام شوكولاتة سوداء مفرومة ناعم 200 جرام زبدة طريه 3 حبة بيض 100 جرام سكر 100 جرام سكر بني 120 جرام طحين نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر ( خميرة الحلويات ) رشه ملح 150 جرام جوز محمص و مفروم خشن سكر ناعم منخول للتزيين وجوز محمص ومفروم صينية […]

مطبخ كويتيات

طريقة عمل كيكة الاوبرا

المكونات 150 جرام لوز وبندق محمص ومطحون 150 جرام سكر ناعم 40 جرام طحين ابيض 5 صفار بيض حبة بيض كاملة رشة ملح 30 جرام زبدة ذائبة 30 جرام سكر عادي ملعقة صغيرة فانيلا كريمة الزبدة بالقهوة 3 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان (نسكافيه) مذوبة في نصف ملعقة صغيرة ماء […]

جاري...