شوربة العدس 😍😍

*المقادير والطريقة:
– في القليل من زيت الزيتون نحمس:
كمون حب+ خردل+ أوراق كاري
– بصلة مقطعة وتحمس
– ثم فصوص الثوم
– رشة من البهارات (ملح، كمون، قرفة، كركم، فلفل أسود، كاري، كزبرة، بابريكا)
– نضيف (بطاطس+ جزر+ قرع+ طماطم+ فلفل أحمر بارد، أو أصفر، أو برتقالي، ومن الممكن إضافة البطاطا الحلوة)
– تقلب قليلاً ثم نضيف نوعين من العدس ..
– تحمس سوية .. ثم تغمر بالماء المغلي .. أو مرق الدجاج ..
– تترك حتى الاستواء ثم نضيف القليل من الكريمة .. وقطعة من جبن التشدر .. ثم تطحن ..
– أخيراً عصرة من الليمون .. ورشة من الكزبرة .. وجبن البارميزان
.
صحة وعافية ♥️