بسم الله الرحمن الرحيم 😊
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات

بسكوت بالمربى التوت 🍯🍯 وجوز الهند 🥥🥥🥥

المقادير:

١- قالب ونص زبده ( ١٥٠ جم ) + ثلث كوب جبنه كريمي + ثلاثة ارباع كوب سكر + صفار بيضه + ملعقه صغيره فانيليا ، كل المقادير السابقه نخفقهم بخفاقة الكيك الى ان يصبح خفيف كالكريمه .
٢- نضيف للخليط السابق كوب وربع طحين مضاف له ملعقه صغيره بيكنج بودر وشوية ملح ونخلطهم زين .
٣- نضيف للخليط السابق ٣ كوب جوز هند مبشور محلى ( ممكن نستعمل جوز الهند العادي بس لازم نزود كمية السكر ربع كوب ) .
٤- نضع العجينه بالثلاجه لمدة نص ساعه وبعدين نكورها كور صغيره ونعمل حفره في كل كوره وندخلهم الفرن متوسط الحراره لمدة ٢٠ -٢٥ دقيقه .
٥- بعد ما نطلعها من الفرن مباشرةً وقبل لا تبرد نرد نسوي الحفر مره ثانيه ، ونحشي الحفر بمربى التوت او الفراوله( انا حشيت نصهم بكاكاو ذائب ) وتقدم
بالعافيه 😘😘😘.