Avatar
تتبيلة الشاورمآ
  • 8
  • Loading
  • 0
  • الأحد, 8 سبتمبر, 2019 - 9 , مساءً
  • التقييم:
نصائح

اللهم أرزقني صحبة الصالحين وأصلح صحبتي

تتبيلة الشاورمآ
نقدمها من مطبخ كويتيات

مقاديرها :

1_ 3 م ك كمون حب

2_ 2 م ك كزبره حب

3_ 1 م ك كركم

4_ م ك فلفل اسود

5_ 2 م ص ثوم بودره

6_ م ص بصل بودره

7_ نصف م ص فلفل حار او بابريكا

طبعاً البهارات هنا استخدمت بهارات مجدي
ممكن استخدام بهارات مطحونه او حبوب وتطحن البهارات ممكن تقليل الفلفل الحار او الفلفل الاسود تخلط وتطحن المكونات وتستخدم لشاورما الدجاج .
حبيتها بس نكهة الكمون حسيتها قويه لو سويتها مره ثانيه بقلله لاني مو من محبين الكمون بقوه
استخدمت كيلو صدور دجاج
و2 زبادي
وليمونتين
مع البهارات
خلطتهم مع بعض حتى تداخلت النكهات ببعض والافضل تلبسين قلافز وتقلبينهم حتى تتاكدينها تداخلت مع بعض يغطى ويدخل بالثلاجه قبل بليله ويستخدم من بكره الباقي فرزنته بطريقة الشفط
اذا استخدمتي كميه ضيفي معها فلفل رومي والملح لاتنسونه
واستخدموها بحشواتكم او صواني

تتهنوا فيها يارب
نقلا عن الشيف ninalotus8🌺