Avatar
كب كوكيز
  • 10
  • Loading
  • 0
  • الخميس, 22 أغسطس, 2019 - 7 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

صباح /مساء الخير
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات
🍪كب كوكيز 🍪

1_ ٢ اصبع زبده = 200 غرام
2_ ثلاث ارباع كوب سكر بني رطب
3_ ربع كوب سكر بودره ابيض
4_ فانيلا
5_ ٢ بيض
6_ رشة ملح
7_ ملعقه صغيره باكنج باودر
8_ ملعقه صغيره بيكربونات الصودا
9_ ٣ أكواب طحين
10_ شوكلاته حبيبات هيرشي

الحشو ؛🍫

نوتيلا .. الطريقة ؛

تترك الزبده ل تذوب ب حراره الغرفه بس مانبيها تكون ذايبه جدا ..

نبغيها تكون ذايبه بس متماسكه شوي

تخلط الزبده و السكر بنوعيه والبيض والفانيلا وتخلط المقادير معا جيدا الى ان تمتزج

ثم نضيف المواد الجافه الطحين والملح والباكنج و الصودا

واذا اختلطت المكونات عدل اضيف حبيبات الهيرشي واخلط بالملعقه
هنا ع شكل كب كوكيز ..

حطيت عجينه كوكيز ورفعتها من الجوانب و صار عندي تجويف بالمنتصف
حطيت نوتيلا .. غطيت الكب من فوق ب عجينه كوكيز

واخبزه في فرن ساخن درجه ٢٠٠ من تحت لمده ١٢ دقيقه فقط الرف الاوسط بعدين حمرته من فوق شوي
قدمته مع ايس كريم وبس

ملاحظه :

السكر هنا كميته موزون بما ان راح احشيه نوتيلا واحط فوقه ايس كريم حتى مايطلع حالي ب زياد
وبالعافيه
💋💋💋
نقلا عن الشيف warooody♥️