المقادير:
٤ بيضات
كوب سكر ناعم
كوب زيت
أربع حبات جبن كيري / يفضل تكون بحرارة الغرفه
ملعقة شاي فانيلا
نصف كاس حليب سائل
كوب و ربع دقيق
ملعقة طعام بيكنج بودر
.
الطريقه:
يسخن الفرن الى درجة ١٨٠ م
تجهز الصينيه ( استخدمت بايركس الكبيره) وتدهن بالزيت
ينخل الدقيق مع البيكنج بودر
في خلاط الكيك يخلط البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح كريمي ثم نضيف الزيت ، الحليب والجبن الكيري ونستمر في الخلط حتى نحصل على خليط ناعم سائل
ثم يضاف الدقيق و البيكنج بودر ويخلط حتى يجانس
ويصب الخليط في الصينيه و يدخل الفرن حتى تنضج، لمدة ٣٠ دقيقه تقريبا و يختبر النضج بعود خشبي
.
بعد خروجها من الفرن مباشره يصب عليها خلطة الزبده والحليب المحلى وتوزع جيداً ثم يرش عليها الجوز المحمص او السميد المحمص
تترك حتى تبرد ثم تقدم و بالعافيه.
.
مقادير خلطة الوجه :
علبة صغيره حليب مركز محلى
القليل من الزبدة
جوز هند محمص او سميد محمص حسب الرغبه
توضع الزبده على النار ثم يضاف لها الحليب المحلى و تخلط بإستمرار لمده قليله على النار.