*المقادير والطريقة:
~ لـ ٤ أشخاص تقريباً
– ربع اصبع زبدة “٢٥ جرام”
– ملعقة كبيرة دقيق أسمر
– تحمص على نار هااادئة، حتى يتحمّر الدقيق .. وتصبح رائحته شهيّة ..
– نُضيف عليه:
– كوب تمر “خلاص” عادي أو مُسكّر “مجروش”
– ويقلب برفق ..
– أخيراً يُرفع عن النار .. ونضيف ملعقة كبيرة من الطحينة “هردة”
– رشّة من السمسم المحمص ..
..
* أفكارك تصنع الفرق:
– أخلي حبات التمر من النواة برفق وارجعيها لشكلها “ملمومة”، أو احشيها لوز ..
– استبدلي الدقيق الأسمر بـ:
– الدخن، أو السميد بعد تحميصه، أو حليب الباودر،
أو البسكويت المطحون “نخالة، أو عادي”
– أضيفي الـ قشطة، أو اللبن، أو الحليب، أو الزبادي، بدل الـطحينة “الهردة”
– جمليها بالجوز، أو جوز الهند، أو الفستق، بدل السمسم ..
صحّة وعااافية♥️