*المقادير والطريقة:
– مقدار وفير من زيت الزيتون .. مع قرنين حبحر حار
– نحمس فيه بصلة كبيرة مقطعة مكعبات ..
– اذا ذبل البصل نضيف ٣ فصوص مهروسة
– بعدها مكعبات طماطة كبيرة
– ثم نبهرها بـ: ملح، بابريكا، كزبرة، كمون
– ملعقة كبيرة صلصة طماطم -اختياري-
نترك الطماطم يتسبك ..
– بعدها نضيف ملعقة كبيرة من: خل بلسميك+ خل تفاح+ دبس رمان”يغني عن السكر مع الطماطم”
– اخيراً نضيف فلفل بارد ملوّن “احمر+ اصفر+ أخضر”
– نقلبها دقيقتين .. وتصبح الحمسة الأساسية جاهزة ..♥️✨
..
بعدها لكم كامل الحرية في الإضافات:
– باذنجان مقلي
– بطاطس مقلي
– حمص مسلوق
– باميا
– طماطم مجففة وحلوم
والخيرات مفتوحة ..
..
في البوستين القادمين راح انزل ..
بعض الخيارات😍👌🏼
..
صحة وعافية♥️