- 44
- 0
- الجمعة, 29 مارس, 2019 - 12 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
*المقادير والطريقة:
~ للقاعدة ..
– مكعبات ناعمة من البصل تحمس في القليل من الزيت حتى تشّقر ..
– ثم نضيف مهروس الثوم ..
– تُرفع الحرارة ونضيف مكعبات من صدور الدجاج ..
– تُقلب وتبهّر بـ: الملح، الفلفل الأسود، بابريكا، كمون، كركم، كزبرة …
– القليل من صوص الصويا -اختياري-
– ثم الجزر المبشور .. ويقلب حتى يذبل قليلاً ..
– نُطفئ النار ونضيف: مكعبات ناعمة من الفلفل البارد الملون+ بقدونس مفروم ..
الحشوة الآن جاهزة ..
توضع في قاعدة طبق مقاوم للحرارة …
ونرص فوقها كرات البطاطس .. عبارة عن:
– بطاطس مسلوق ومهروس+ رشة ملح+ رشة فلفل أسود، رشة كزبرة طازجة مفرومة ..
– تُغمر الكرات بخليط عبارة عن:
علبة قشطة+ ربع كوب كريمة طبخ+ ملعقتين كبيرة جبن كريمي ..
– اخيراً رشة من جبن الموزاريلا والبراميزان .. والريحان المجفف على الوجه ..
– تدخل الفرن على حرارة متوسط من أسفل وأعلى .. حتى يتحمّر الوجه ..
.. زينيها برشة من الورقيات .. وعصرة من الليمون ..
..
.
صحة وعافية♥️
