طبق إفطار فاخر، لذيذ .. صحي وسهل جداً
ومن الممكن تقديمه كطبق عشاء ..
.
*المقادير والطريقة:
– بصلة متوسطة تقطع لشرائح رفيعة جداً، تحمس في القليل من زيت الزيتون ..
– نضيف لها فض ثوم مهروس ..
تقلب حتى يشّقر البصل ..
– ثم تبهّر بـ الملح، الفلفل الأسود، البابريكا
– نضيف شرائح من أوراق السبانخ الطازجة .. وتقلب حتى تذبل ..
– نضع البيض فوق طبقة السبانخ والبصل ..
– مع انصاف طماطم كرزية ..
– اخيراً رشة ملح، فلفل أسود، بابريكا
..
– نحكم غطاءه .. ونضعه على نار هااادئة جداً ..
– قبل التقديم .. رشة بارميزان، شرائح أفكادو، اوراق جرجير يانعة ..🌿✨
..
صحة وعافية ♥️