*المقادير والطريقة:
– بصلة كبيرة تقطع لشرائح رفيعة جداً .. وتحمّر في القليل من الزيت ..
– ثم فصين ثوم مهروسة ..
– نضيف صدر دجاج واحد مقطع لـ مكعبات صغيرة ..
– تبهّر بـ (كمون، فلفل أسود، كركم، كزبرة ناشفة، أو أي بهارات مشكلة)
– أخيراً جزرة كبيرة مبشورة .. وملعقة كبيرة صويا صوص ..
– نرفعها عن النار ونضيف كزبرة طازجة مفرومة ..
وملعقة جبن كريمي سائل “اختياري”
(احبه في الحشوات يخليها متماسكة)
~ الحشوة جاهزة ..
.
صحة وعافية ♥️