..
بطاطا مقرمشة مع تغميسة الأفوكادو🥑🍅
..
*المقادير والطريقة:
– حبتين بطاطس مغسولة ومقطعة لشرائح رفيعة -دون ازالة القشرة الخارجية-
– تغسل وتنقع في ماء بارد+ خل+ ملح
(حتى نتخلص من النشاء)
– تُصفى وتقلى في الزيت ..
ومن الممكن قليها في القلاية الهوائية او حتى في الفرن ..
..
*للتغميسة:
– حبة افوكادو +تهرس مع عصير ليمونة كاملة+ ملعقة من القشطة الرائبة او الزبادي اليوناني
– فص ثوم مهروس+ رشة ملح+ فلفل أسود
– مكعبات من البصل+ مكعبات من الطماطم بدون اللب
– كزبرة مفرومة
– تخلط سوية وتقدّم بجانب البطاطا المقلية 🤤👌🏼
..
صحة وعافية