- 43
- 0
- الثلاثاء, 20 نوفمبر, 2018 - 11 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
كاري الدجاج التايلندي
في مقلاة احط زيت لين يسخن ثم اضيف الدجاج واقلبه الى ان يبيض واضيف المطيبات التايلندية عشبة الليمون وورق الليمون والخولنجان واقلب شوي ثم اضيف الثوم والزنجبيل واقلب لين تطلع ويحة حلوة واضيف البصل والفلفلدوالجزر واقلب الى ان يذبل تقريبا دقيقتين اضيف ملح وفلفل اسود مقدار نص م ص واقلب وملعقتين كبار معجون الكاري الاحمر ونص م ك صلصة السمك او المحار اقلبها حتى تتجانس واضيف علبة حليب جوز الهند وانا اضفت عليها نص كوب مرق دجاج في حال كانت ثقيلة
بس تغلي اغطيها واهدي الحرارة واتركها ١٥-٢٠د
تزين بالكزبرة وشرايح الفلفل الاحمر
تقدم مع النودلز او رز الياسمين
