- 33
- 0
- الأربعاء, 7 نوفمبر, 2018 - 3 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
مسالا الروبيان
نتبل الروبيان بالتالي ١/٢ م ك كل من ( بهار غرام مسالا وكركم وفلفل احمر وفلفل اسود) م ص كل من ( معجون الثوم والزنجبيل) ١/٤ ك عصير ليمون و م ك معجون تكا مسالا والملح والزبادي
في القدر نحط السمن والبهارات الصحيحة ( ورق كاري وهيل وقرفة ونجمة يانسون)ونحركها لين تطلع ريحتها ثم نضيف البصل ونقلب بين يتغير لونه وتضيف الطماطم ونفس كمية البهارات والمعاجين الي تبلت فيها الروبيان وبس تتسبك اتركها تبرد واخلطها بالخلاط مع البهارات الصحيحة
اط الروبيانرفي قدر ساخن جدا حتى يستوي ومايطول
ارجع الصلصة للقدر واضبط الملح واضيف الروبيان وع و شري كريمة وشوي حليب جوز هند واحركهم ثم اضيف الكزبرة واتركها ٥ دقايق واقدمها بالف عافية
