- 32
- 0
- الأحد, 4 نوفمبر, 2018 - 1 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
مدفونة حصة غير شكل
في الخلاط احط حبةطماطموحبة بصل وفصين ثوم وربع شدة بقدرنس وكزبرة وشبت وفلفل احمر بارد واخضر باردواضيف عليه مرقة ماجي انا استخدمت التركي وزيت زيتون وفلفل اسود وكركم وافرك فيه اللحم او الدجاج واتركه بنقع فيه اطول وقت ممكن
في قدر الضغط حطيت زيت واللحم مع التتبيله وقلبته واضفت معجون طماطم وكركم زيادة والملح وبهارات صحيحة لومي وقرفة وهيل وورق غار واحط شوية ماء واقفل عليه قدر الضغط واضغطه ساعة ثم اسلق رز الوليمة لااازم مزة نص سلق ثم اكبه على اللحم واذا كان الماء كثير اشيل منه اخلي شي بسيط .. واقغل قدر الصغط واضغطه ١٠ د وخلاص يصير حاهز وبالعافية
