- 129
- 0
- الثلاثاء, 16 أكتوبر, 2018 - 10 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
الجريش الاحمر اللذيذ
في القدر حطيت زيت وبصلتين و٣صدور دجاج وثوم و٤طماطم مبشور مع مويته وعلبة معجون طماطم وحمستهم زين ثم. اضفت الماجي التركي والبهار المشكل وصرار حايل شوي اختيياري او استبدلوه بفلفل احمر حار وشوي ليمون اسود وخليته تسبك ثم اضفت الكزبرة الخضراء وخلطته واضفت الحريش المنقوع ٣ ساعات ( كاسين جريش وربع كاس رز مصري)
اضفت لكل كاس جريش ١/٢ ٣ ماء والملح واخليها على حرارة عالية ١٠د ثم متوسطة ٢٠د ثم هادية ساعة ونص طبعا اغطيها وكل ١٠ د احركها
اخر نص ساعة اضيف مقدار ملعقة سمنة والي يحب علبة زبادي تعطي حموضة انا ماحطيت
اغطيه ثم اضربه بالملعقة الخشب كل ماضربت صار زين وخلاص
سهل ولذيذ وسريع
لو حسيتي مويته زايدة شيلي منه قبل الضرب
ممكن تسوينه على لحم او روبيان
