كيكة التفاح والكراميل
  • 31
  • Loading
  • 0
  • الثلاثاء, 2 أكتوبر, 2018 - 10 , صباحًا
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

كيكة التفاح وكريمة الكراميل
لذيذة جدا
انا سويت نص هذا المقدار وطلع قالبين صغار
المقدار كامل
٢ بيض
١ ك سكر ابيض
١/٢ ك سكر بني رطب
٢ تفاح مبشور احمر او اخضر
ملعقة ونص ص بيكربونات الصوديوم
٢ ك طحين منخول
م ص قرفة
١/٢ م ص زنجبيل
١/٤ م ص مسمار ( قرنفل)
١/٤ م ص جوزة الطيب اختياري
١/٢ ك كريمة خفق او زبادي
ثلثين ك زيت
م ص فانيلا
نخلط البيض ونوعين السكر والفانيلا حتى يبيض
نضيف الزيت ونخلط ثم الكريمة واخلط واضيف المواد الجافة منخولة واخلط بالسباتولازثم اضيف التفاح واخلط
اصبه في قالب مدهون وادخله الفرن حسب حجم القالب من تحت على حرارة ١٨٠ م

كريمة الكراميل:
٨٠ غم زبدة
١/٢ ك سكر بني رطب
نص م ص فانيلا
رشة ملح
٢ ك سكر بودرة
١/٢ ك كريمة خفق
على النار الزبدة والسكر ولما تذوب اضيف الفانيلا والكريمة واخلطها شوي تتجانس اتركها تبرد تمام ثم اضيف السكر واخلط بالشبك اليدوي
تصب على الكيكة بعد ان تبرد الكيكة
ملاحظة ممكن اضافة الحوز او البيكان للكيك بمقدار نص