المحلى
  • 36
  • Loading
  • 0
  • الثلاثاء, 16 مايو, 2017 - 10 , صباحًا
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

كاس تمر كاسين دقيق بر وثلاث كاسات مويه تنخلط في الخلاط بالتدريج ) فهمتوا 😊. أول شي نشيل الفصم من التمر وبعد كذا نحطه بالقدر ونحط عليه مويه ونطبخه نص ساعه لما ينهرس بعد كذا نشيله من النار ونخليه يبرد والدقيق البر نحمسه قبل يعطي طعم حلو غير اللي تعودنا عليه
بعدين في الخلاط نحط مويه وتمر ودقيق بر ونخلطه لما يصير سايل( طبعا البر حطوه بالتدريج عشان مايثقل بالخلاط) وعلى هالحال لما تنهي كمية الخليط .
بعدين نحطه ونولع عليه النار ونحرك فيه بين فتره وفتره عشان مايتكتل معكم ونخليه على نار هاديه مدة ساعتين وقبل نطفيه نحط عليه اصبع زبده ذايبه ونحركه وخلاص نطفيه عاد اذابتقدمونه حطو عليه زبده وفلفل اسود وكثروا من الفلفل يدفيكم ويعطي المحلى نكهه حلوه وعليكم بالعافيه