- 39
- 0
- الخميس, 20 سبتمبر, 2018 - 10 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
سينامون رول احلى من السوق
سينامون رول
١/٤ ٢ م ص خميرة
ك حليب دافي
١/٢ ك سكر
٩٠ غم زبدة
م ص ملح
٢بيض
٤ ك طحين وممكن نزيد شوي
الحشو
١ ك سكر بني
٣ م ص قرفة
٥٠ غم زبدة
التغطية
٢٥ غم زبدة
١٠٠ غم جبن فيلادلفيا
كاس ونص سكر بودرة
١/٢ ك كريمة خفق
١/٢ م ص فانيلا
١/٨ م ص ملح
تعجن وتترك لتخمر ٣٠-٤٠د ثم تفرد كلها مرة وحدة واحط الحشو والفها واقطعها تكفي ١٢ قطعة حجم كبير اتركها تتخمر ٢٠د ثم تخبز في فرن على حرارة ٢٠٠ م من فوق وتحت اطلعها بعد ١٠ د واصب عليها شوي كريمة خفق او حليب وارجع اخبزها لما تبرد شوي او تدفى احط التغطية وازينها بالكراميل والبيكان #مخبوزات_حصة